众食安聚焦日常饮食安全监督工作，打通消费者、餐饮商户与市场监管三方信息通道，把明厨亮灶、食材溯源、投诉反馈整合在移动端当中。日常在外就餐时，可以就近查看周边餐饮门店后厨实况，扫码就能查询食材进货与检测资料，发现不规范操作可以直接提交反馈，整个操作步骤都比较简短，普通用户短时间内就可以熟练使用。

应用介绍

众食安依托物联网与大数据技术，覆盖社会餐饮店、学校食堂、单位食堂等多种餐饮场景，划分公众使用、商户管理、监督核查三个使用端口。消费者可以查询店铺信用榜单、观看后厨实时画面、提交问题举报；餐饮商户用来填写电子化进货台账，完成日常自查上报；监管人员依靠平台开展线上巡查，系统会自动识别后厨里的违规操作并发出提醒，形成从食材入库到餐食上桌的全流程管控。

应用特色

首页功能分区清晰，后厨查看、扫码溯源、问题上报三大常用功能放在显眼位置，还设置字体放大的长辈使用模式，降低中老年群体的使用门槛。支持离线记录取证，在网络信号较差的环境下拍摄的照片和文字记录，联网之后会自动同步上传。平台会整理餐饮门店红黑榜单，按照卫生状况进行划分，方便用户筛选就餐地点，减少踩雷情况。

应用亮点

内置AI识别机制，对后厨未佩戴防护用具、物品摆放不合规等行为自动抓取记录，不用人工长时间盯守视频回放。食材溯源体系对接正规数据库，输入条码或者直接扫描包装二维码，就能看到产地、质检报告、流通路径等内容。用户提交的举报信息会流转到对应管理部门，并且会在规定时间内向反馈人告知核查结果，保障群众监督可以落到实处。

应用优势

摒弃纸质台账的繁琐填写方式，商户在手机上完成每日食材登记，系统自动整理归档，减少台账漏记和涂改问题。数据采用加密保存方式，台账内容和举报材料不会被随意篡改，信息可信度更高。软件适配主流手机系统，和后厨监控设备可以顺畅联动，已经在多地食堂和沿街餐饮门店落地使用，实际运行模式成熟稳定，日常使用不会出现频繁卡顿的问题。

小编点评

众食安把食品安全监督从线下转移到手机端，让普通人也能参与饮食监督，在外吃饭前查看后厨情况，心里会更踏实。商户借助平台简化日常管理工作，监管部门巡查效率也得到提升，三方形成良性的共治模式。软件没有繁杂的多余功能，实用性很强，操作简单易懂，不管是经常外出就餐的市民，还是食堂管理人员，都可以轻松使用。